رزق أمين الخولي قدرة على الصبر الطويل فى مراجعة مسائل العلم؛ كي يصل منها إلى جديد مستحدث، كما رزق من التلاميذَ النجباء من ينهجون نهجه ويقترنون باسمه .
ولد في سنة 1313 هـ الموافق 1895م، في قرية شوشاي مركز أشمون بمحافظة المنوفية في أسرة من المزارعين ذات علاقة بالعلوم الإسلامية، وبدأ التعليم في كتاب القرية، وأرسل إلى القاهرة وهو في السابعة ليعيش عند جده لأمه -وهو فقيه أزهري-، ثم التحق بالمدارس الحديثة الحكومية إلى أن التحق في الخامسة عشرة بمدرسة القضاء الشرعي التي أسسها الإمام محمد عبده.