نفذت طالبات "معهد علي بن سلطان " بالقصر التابع لإدارة مطروح التعليمية بمنطقة مرسى مطروح الأزهرية، عدد من الأصناف الغذائية المتنوعة خلال نشاط الإقتصاد المنزلي بالمعهد .
وقد أكدت الأستاذة سحر سيف الإسلام أن الهدف من تدريب الطالبات هو تنمية قدرتهم اللازمة للحياة واكتساب الخبرات وتنمية إحساسهم بالمسؤولية والتعاون والنظام والاقتصاد وحسن التصرف لتحقيق أفضل مستوى معيشي ممكن للأسرة في حدود دخلها .
كذلك الوقوف على الطرق الفعالة في الإدارة المنزلية ، وتعويد الطالبات على الإستفادة من الدراسة العملية لإدارة المنزل التي توضح الأساليب المتمشية مع التطور الحديث ، والتي يمكن أن تخفف الكثير من الأعباء ، وفتح المجال أمامهم مستقبلا ً للإعتماد على النفس في مواجهة ظروف الحياة